こんにちは。

簡単で素材を活かした農家めし・野菜レシピを紹介します、オルタッリャです(^^)

本日は『黄金かぶのサラダ』です

沸騰したお湯に、５ミリ幅位に切ったカブを入れ、再度沸騰したら２分程茹でます

水切りをして冷ましている間に。。。

少し深めの耐熱皿に卵２個割り入れ、牛乳大さじ１を入れ混ぜます

蓋をせず、レンジで600W1分50秒チン！(様子見ながら調節してください)

すぐに取り出し、しっかり混ぜて炒り卵風にします

ボウルに油切りしたツナ

を入れ、粗熱の取れたカブと卵、マヨネーズを入れて混ぜます

最後に塩コショウで整えたら完成(^^)

今季の黄金かぶのお届けは終了してしまいましたが、他のカブでも美味しいのでぜひお試しください♬

生食OKのカブならスライスして塩もみしただけで◎

茹でる手間なく楽チンです！

ツナの代わりに鶏むね肉のサラダチキンでも作ってみましたが、おかずサラダになりました！オススメです(^^)

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