こんにちは。

簡単で素材を活かした農家めし・野菜レシピを紹介します、オルタッリャです(^^)

本日は『京むらさき大根』をご紹介します！

みずみずしく辛みもあまり無いので、サラダや野菜スティックなどの生食がオススメの大根です。

ですが、今回は野菜炒めに入れました。

レシピは。。いつもの野菜炒めに入れるだけです(^^)

紫芋のような色になり、食感もシャリシャリの生食と違ってホクホク。

彩りにもピッタリです！

煮物などは色が溶け出てしまうため向きませんが、蒸したり焼いたりするのもオススメです♪

ぜひお試しください♬

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