こんにちは。

簡単で素材を活かした農家めし・野菜レシピを紹介します、オルタッリャです(^^)

畑のズッキーニは終わってしまいましたが、今回はズッキーニと豚バラ肉での一品です。

よく白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋がありますよね！

その白菜をズッキーニで作りました。

しかも電子レンジ調理なので更に簡単です＼(^o^)／

大きめの耐熱皿に薄切りにしたズッキーニと豚バラ肉を交互に詰めていきます。

塩コショウをふり、ラップをふんわりかけて。。。

電子レンジで３分ずつ様子を見ながら加熱します。

我が家では500Wで合計10分ほど加熱しました。

やりすぎるとお肉が固くなるので注意してください(^^)

味は塩コショウだけなので、お好みでポン酢などつけるといいと思います！

野菜はズッキーニじゃなくても、カボチャ・ナス・じゃがいもなど色んな夏野菜で楽しめます♪

ぜひお試しください☆

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