こんにちは。

簡単で素材を活かした農家めし・野菜レシピを紹介します、オルタッリャです(^^)

本日は『紅心大根の肉巻き』です。

前回に続いて、寒さの中で育った根菜。

普段はサラダや焼いて食べることが多いですが、今回は肉巻きでしっかりめに火を通してみました。

砂糖・酒・みりん・醤油を入れて蓋をして煮詰め、仕上げにマヨネーズとブラックペッパー

紅心大根はホクホクした食感になり、切り口はピンクでかわいい肉巻きになりました♪

ぜひお試しください☆

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